Horčicový olej lisovaný za studena – 100 ml – Organic Altay (Specialist)

Horčičný olej Altay Specialist – 100 % nerafinovaný olej lisovaný za studena

Horčičný olej Altay Specialist je 100 % nerafinovaný potravinársky olej zo semien horčice, označený ako Sinapis Oleum. Vyrába sa lisovaním za studena, vďaka čomu si zachováva svoju prirodzenú charakteristickú chuť, vôňu a vlastnosti rastlinného oleja.

Produkt má jednoduché jednozložkové zloženie a neobsahuje deklarované pridané arómy, ochucovadlá ani konzervačné látky. Vďaka výraznej korenistej chuti je vhodný predovšetkým na dochucovanie šalátov, rýb, mäsa a hotových jedál. Možno ho konzumovať samostatne alebo spolu s jedlom.

Výrobca neodporúča horčičný olej zahrievať, preto sa hodí najmä do studenej kuchyne alebo na dochutenie pokrmov až po ich tepelnej úprave. Praktické balenie s objemom 100 ml umožňuje jednoduché dávkovanie aj pri príležitostnom používaní.

Účinky a výhody produktu

• 100 % nerafinovaný horčičný olej – bez zmesi s inými deklarovanými základnými olejmi.
• Lisovaný za studena – šetrný spôsob spracovania olejnatej suroviny.
• Bez pridaných aróm a konzervačných látok – jednoduché zloženie.
• Vhodný do studenej kuchyne – ideálny na šaláty a dochucovanie hotových jedál.
• Vhodný k rybám a mäsu – intenzívna chuť dobre dopĺňa výraznejšie pokrmy.
• Možno konzumovať samostatne – podľa odporúčania výrobcu aj v čistej forme.
• Bez sacharidov a cukrov – podľa deklarovaných výživových údajov.

Pre koho je horčičný olej určený

Produkt je vhodný pre ľudí, ktorí obľubujú výrazné rastlinné oleje a korenistú chuť horčice. Ocenia ho najmä používatelia, ktorí radi experimentujú v kuchyni a chcú klasické rastlinné oleje doplniť o aromatickejšiu alternatívu.

Vďaka tomu, že sa neodporúča zahrievať, je vhodný najmä na prípravu šalátových zálievok, studených omáčok alebo na dochucovanie už pripravených jedál.

Hlavná zložka – horčičný olej

Horčičný olej (Sinapis Oleum) sa získava zo semien horčice. Má typickú výraznú chuť a arómu, ktorá ho odlišuje od neutrálnejších rastlinných olejov.

Nerafinované oleje si zachovávajú prirodzenejší chuťový profil, preto sa často používajú najmä ako dochucovacie oleje. Pri lisovaní za studena sa zároveň nepoužíva vysoká teplota typická pre niektoré rafinačné procesy.

Výrobok obsahuje 99,9 g tuku na 100 g a podľa deklarovaných údajov neobsahuje sacharidy, cukry, bielkoviny ani soľ.

Výživové údaje na 100 g

Použitie

Horčičný olej používajte podľa chuti pri príprave a dochucovaní jedál. Je vhodný najmä do šalátov, rybích a mäsových pokrmov a hotových jedál.

Možno ho konzumovať aj samostatne alebo spolu s jedlom.

Neodporúča sa zahrievať. Pre zachovanie jeho prirodzených vlastností ho používajte predovšetkým v studenej kuchyni alebo ho pridávajte až do hotového pokrmu.

Tip pre lepšie výsledky

Keďže horčičný olej má výraznú chuť, začnite pri dochucovaní s menším množstvom a podľa potreby ho postupne pridávajte.

Výborne sa hodí do šalátových dressingov, kde ho možno kombinovať s citrónovou šťavou, octom, bylinkami alebo ďalšími rastlinnými olejmi.

Po otvorení fľašu vždy dôkladne uzatvorte a chráňte pred svetlom a teplom, aby si olej čo najdlhšie zachoval svoj chuťový profil.

Skladovanie

Skladujte pri teplote do +25 °C, na suchom a tmavom mieste, pri relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.

Po otvorení sa odporúča produkt spotrebovať do 3 mesiacov.

Bezpečnostné upozornenia

Nepoužívajte pri precitlivenosti na niektorú zo zložiek produktu. Pri výskyte alergickej reakcie konzumáciu prerušte a poraďte sa s lekárom.

Produkt môže obsahovať stopy vlašských orechov a sezamového oleja, čo je potrebné zohľadniť pri potravinových alergiách.

Výrobca neodporúča olej zahrievať. Uchovávajte mimo dosahu detí.

Výhody produktu

• 100 % horčičný olej
• Nerafinovaný
• Lisovaný za studena
• Bez pridaných aróm
• Bez konzervačných látok
• Vhodný do šalátov
• Vhodný na rybie a mäsové jedlá
• Možno konzumovať samostatne
• Ideálny na dochucovanie hotových pokrmov

Objem: 100 ml

Krajina pôvodu: Rusko